720p、1080p、2k、4k、8kは「解像度」を評価する指標で、15fps、30fps、60fps、120fpsは「フレームレート」の指標です。そして、防犯カメラで撮った動画の画質は「解像度」と「フレームレート」によって決まります。防犯システムの画質設定に当たって、1080pがおすすめで一般的だと考えられますが。冒頭の動画を示すように、15 fpsもしくは30 fpsがおすすめです。